مقادير العجينة :
250 غ الدقيق
ملعقة سنيدة
شوية الملح
1 خمارة
نصف كاس زيت العود
تجمع العجين بالحليب
مقادير الحشوة :
بصلة كبيرة مشلدة مع الزيت العود والملح و البزار و تنشحرو البصلة مزيان
نضيف رابهة دالكفتة و سكنجبير و الزعفران عود و المروزية أو القزبور حبوب مطحون
الطريقة :
نبسط العجين في طاوة مربعة تم نضيف الحشوة و نضيف 4 بيضات مطربين مع الابزار و دانون مسوس و الملح ونصبوه فوق الحشوة ونحكو فوقو الفرماج (اختياري )
وبالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق