المقادير
كأس حليب
كأس سنيدة
2 كؤوس دقيق فورص
بيضة واحدة
ساشي فاني
ساشي خميرة ايديال
2 معالق كبار مسحوق الكاكاو
للحشو
كراميل
الحليب المركز المحلى (اختياري)ممكن تعويضه بقطع شكولاتة
طريقة التحضير
في كأس المولينيكس نخلط البيض - السكر - الفانيليا - الحليب - مسحوق الكاكاوثم نسكب الخليط في آنية مجوفة
نضيف الدقيق و الخميرة شيئا فشيئا حتى يتجانس الخليط.
نجهز الفناجين بدهنها جيدا بالزيدة و رشها بالدقيق أو مسحوق الكاكاو.
نسكب ملعقة كبيرة من العجين ثم ملعقة صغيرة من الكراميل او قطعة الشكولاتة ثم نسكب ملعقة اخرى من العجين في الفنجان بحيث لا يتعدى منسوب العجين منتصف الفنجان و ذلك سر نجاح الوصفة و حتى لا يتعجن الكيك من الداخل.
نرص الفناجين في الكسكاس و نغطيه جيدا بفوطة نظيفة و نثقله بمقلاة "المسمن" ثم نضعه فوق الماء المغلي داخل البرمة و نتركه 15 دقيقة تماما.ضبط الوقت مهم جدا في انجاح الوصفة.تزين قطع الكيك حسب الذوقشهية طيبة
0 التعليقات:
إرسال تعليق