المقادير
3 بيضات :; 8 ملاعق كبيرة سكر :; 8 ملاعق كبيرة زيت :; 8 ملاعق كبيرة حليب :; 2 أكياس خميرة كيماوية :;قشرة ليمونة حامضة مبشورة :; الدقيق:; رشة ملح :;2 حبات تفاح كبيرة الحجم :; عصير ليمونة حامضة :; القليل من الزبدة للدهن :; القليل من السكر
طريقة التحضير
نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب نلبسه في قعر القالب ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة نرش الوسط بالسكر نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة و نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها نصففها فوق القالب المجهز مسبقا , نكسر البيض في اناء ونضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي مع باقي المقادير ندخل الكيك للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة بعد اخراج الكيك من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق )
mrc bbzff
ردحذفtbarkla 3lik
ردحذفrai3a
ردحذف