المقادير
250غ دقيق:; 125غ سكر:; 125غ زبدة لينة:;ملح:; بيضة:; قشرة حامضة و برتقالة:; 50غ بودرة كاكاو
طريقة التحضير
في إإناء نخلط البيضة مع السكر جيدا تم نضيف الزبدة و باقي المقادير ماعدا الكاكاو نخلط العناصر جيدا حتى الحصول على خليط خفيف تم نحدف منه تلت العجين نضيف له الكاكاو ونتركه على جانب نبسط العجين الأبيض تم نقطعه دوائر تم نأخد العجين الدي اضفنا اليه الكاكاو ونضعه في الجيب الحلواني ونضع دائرة فوق الدائرة البيضاء ونترك مساحةفي الوسط فارغة تم يدخل إلى الفرن وعندما يطهى نضع المربى (الفريز) ويزين بالسكر صقيل
0 التعليقات:
إرسال تعليق