المقادير
3 اكواب دقيق منخول:;رشة ملح:;نصف كوب سكر :; ملعقة كبيرة زبدة ذائبة:; بيضة واحدة:;نصف كوب عصير برتقال:; نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور:;زيت للقلى:; كوب عسل او مسحوق سكر حسب الرغبة:;نصف كوب مكسرات مفرومة
طريقة التحضير
1 - يتم خلط كل من السكر و البيض و قشر الليمون و عصير البرتقال خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب و الخلط جيدا الى ان تتكون
العجينة الناعمة المتماسكة
العجينة الناعمة المتماسكة
3 - يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق او النشا و يتم فردها لتكون
رقيقة ثم يتم تقطيعها الى مربعات بضلع 6 سم تقريبا
رقيقة ثم يتم تقطيعها الى مربعات بضلع 6 سم تقريبا
4 - يتم لف المربعات على شكل سيجارة مع استخدام الماء للاطراف
5 - يتم قلى السجائر فى الزيت ثم يتم غمسها فى العسل و تقلب فى السكر الناعم
6 - يتم وضع السجائر فى طبق التقديم و عليها يتم رش المكسرات
0 التعليقات:
إرسال تعليق