بغرير بالزعتر والنافع

المقادير

كوب كبير سميدة رقيقة:;كوب كبير دقيق ابيض ناعم:;ملعقة حساء خميرة الخباز:;ملعقة حساء خميرة غبرة:;قبضة ملح:;ملعقة كبيرة زعتر:;ملعقة صغيرة نافع مسحوق:;½ لتر ماء معدني غازي:;كوب صغير ماء حسب الخليط

طريقة التحضير

التزيين:
عسل البرتقال
150غ زبدة بقر
الطريقة:
- نضع الملح , الزعتر , النافع , خميرة الخباز و خميرة مسحوقة.
- يغربل دقيق ابيض جيدا, وتنزع شوائب السميدة الرقيقة وتخلط بدقيق ابيض.
- نضع دقيق ابيض و السميدة الرقيقة بإناء, ثم نخلط القليل من الماء بالملح و الزعتر , النافع وخميرة الخباز نخلط قليلا و نصب الماءالمعدني الغازي والخميرة غبرة, نخلط بالطراب اليدوي جيدا ثم نخلط مرة اْخرى بالخلاط الكهربائي.
- نصب الخليط في اناء ونتركه يختمر.
- بعد 20 دقيقة يخبز البغرير في مقلاة خاصة بالبغرير.
- يخبز البغرير بوضع القليل من الخليط وسط المقلاة وتغطس المقلاة في الماء البارد بعد خبز كل بغريرة, يخبز البغرير فوق نار هادئة.
- بعد الانتهاء من خبز البغرير, نذيب الزبدة مع العسل ويخلط كلتاهما ويسقى بها البغرير بالزعتر والنافع .

شاركها في جوجل+

تطبيق شيف عائشة

نقدم لكم التطبيق الرائع في مجال الطبخ الخاص بشهيوات عائشة (chef aicha) والدي يشمل وصفات مغربية ووصفات مغاربية و وصفات عربية في جميع أصناف وصفات الطبخ منها المملحات و الحلوة كما يحتوي أيضا على وصفات الحلويات العصرية والتقليدية و وصفات الكيك و الطورطات و وصفات السلطة و وصفات المشروبات و العصائرو المعجنات وجميع الوصفات بالصور .

تنزيل التطبيق