المقادير
طحين كوب وربع
بيكنج بودر ملعقة صغيرة
ملح ربع ملعقة صغيرة
زبدة الفول السوداني ثلاث أرباع الكوب
الزبدة (100غم لينة)
السكر البني ثلاث أرباع الكوب
البيض 2 حبة
الفانيليا ملعقة صغيرة
حليب ربع كوب (سائل)
مقادير تغليفة الشوكولاتة
سكر البودرة كوبان
بودرة الكاكاو ثلثان
الزبدة 6 ملاعق كبيرة
كريما 6 ملاعق كبيرة
الفانيليا ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن لدرجة 350 وحضري صينية كيك 8 انش ادهنيها بالزبدة ورشيها
بالطحين.
2. نخلي الطحين مع البيكنج باودر والملح واتركيه جانباً.
3. بالخفاقة الكهربائية اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر البني
حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
4. أضيفي البيض لخليط الزبدة والفانيلا واخفقي حتى يتمازج.
5. أضيفي خليط الطحين بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج ويصبح كريمي.
6. صبي خليط الكيك في الصينية المحضرة سابقاً و اخبزيه بالفرن المحمى مسبقاً
لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج واتركي الكيكة لتبرد تماماً.
7. لتحضير تغليفة الشوكولاتة نخلي الكاكاو البودرة والسكر البودرة واتركيه
جانباً.
8. اخفقي الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح هشة لمدة دقيقتين ثم أضيفي
خليط السكر والكاكاو والكريمة والفانيلا واخفقي على سرعة بطيئة حتى يصبح
كريمي ولامع.
9. زيني الكيكة بكريمة الشوكولاتة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق