مقادير
2 وربع كوب دقيق
3بيضات
3 ملاعق فانيلا
3 ملاعق باكنج بودر
4/3 كوب زيت نباتي
كوب سكر
كوب عصير برتقال او حليب سائل
بشر ليمون
للحشو
مربى او صوص الشوكولاته
طريقة التحضير
نجلب وعاء واسع نخلط به البيض مع الفانيلا والباكنج بودر
نضيف السكر ثم الزيت ونخلط جيدا
نضيف الدقيق على مراحل مع العصير او الحليب حسب الموجود ثم نبشر القليل من قشر الليمون
نخلط الخليط جيدا حتى يصبح قوامه لين جدا
نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة او ورق عادي وندهنه بالقليل من الزيت ورشة دقيق ونضع الخليط فيها
نسخن الفرن على حرارة 200 لمدة 30 دقيقة ثم نحمر الوجه قليلا
نحضر المربى او الشوكولاته وندهنها على الكيك وهي ساخنة ونبدأ بالبرم او اللف نرفع ورق الزبدة بيد والكيك باليد الاخرى حتى اخر الكيك
نضغط بقوة على الكيك حتى تتماسك ثم نضعها في وعاء التزيين وندهنها بالمربى او حسب الرغبة كريمة او صوص شوكولاته ونرش عليها جوز هند وحبات الشوكولاته الملونة
نتركها قليلا حتى تبرد ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم وبالهنا والشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق