المقادير
العجين:
500غ دقيق
ملح
إبزار
زعتر
نصف كاس زيت زيتون
حليب دافئ للعجن
ملعقة كبيرة خميرة معجونة
الحشو:
صلصة الطماطم
قمرون (جَمْبري)
بصل مقطع طولي و مشحر
فرماج محكوك
طريقة التحضير
تدلك العجين جيدا تم نتركها تترتاح قليلا
نأخد العجين نطلقه جيدا تم نتقبه بالشوكة لكي لا ينتفخ كتيرا تم نقطع دائر تم نضع صلصة الطماطم تم البصل تم قمرون المشحر في القليل من الزيت مع الملح و لإبزار وسكينجبير تم نضع قطع الفطر المشحر مع القمرون الفرماج المحكوك تم ندخلهم الى الفرن
شاهدوا أيضا طريقة تحضير فطيرة بالبيض و الخضر
سارة المرزوقي
0 التعليقات:
إرسال تعليق